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課程名稱
I6. ITECVTCT 飲食與營養學(3級)證書課程
I6. ITECVTCT Certificate in Diet and Nutrition for Complementary Therapists (Level 3)
課程簡介
本課程讓學員瞭解身體所攝取營養素來源自食物,認識營養學及食品科學對健康的影響,並掌握食品處理及餐單管理的技巧,讓學員裝備自己投身食物營養學及健康護理的相關工作。
課程大綱
認識人體結構組織解剖學, 生理學
認識消化系統與身體其他系統的相互關係
認識消化系統的疾病和失調及其原因
認識食物能量的單位
認識影響因素對飲食需求的影響
認識影響食物營養水平的過程
認識人體結構組織病理學的影響
認識可能與乳製品不耐受有關的問題
瞭解營養失衡對人體健康的原因及影響
瞭解食物中營養素會在那些烹調, 加工因素下受到影響
認識飲食健康對身體的建議影響因素對飲食需求的影響
說明肥胖的情況
瞭解健康飲食指南
收費及備註
學費:HK$12,800
課堂絕不需要額外付其他費用
如需要, 畢業後更有工作可轉介
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