B13-4 應用營養及食物管理證書課程

B13-4 應用營養及食物管理證書課程

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HK$14,800.00
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課程名稱

B13-4 應用營養及食物管理證書課程

導師介紹

       資深營養師黃榮俊 (Wong Sir)
  • 香港中文大學食物及營養學榮譽學士及哲學碩士
  • 個人體適能教練
  • 體適能瑜珈教練
  • 運動營養及體重控制員
  • Fit ball專業教練
  • 浚健營養及健康顧問創辦人,具超過22年以上豐富經驗的營養保健諮詢及健康體重管理顧問
  • 曾為過萬名人士提供減重方案,現為營養界KOL及各大電子媒體訪客及營養專欄作家
  • 已出版5本有關營養的暢銷著作及主理的營養及健康講座已經超過1,000

課程簡介

充足營養及均衡飲食對個人的成長發育及維持強健的身體是尤其重要。本課程將教授不同營養素對人體的功能及好處,並介紹不同的食材的營養價值。近年坊間流行素食主義及有機飲食,課堂導師也會讓學員了解這些飲食法則的好處及策略。另外,每天我們面對很多不同的加工食物,並接觸到不同的食物添加劑,課堂也會探討它們的功能及為我們健康帶來的問題。本地的營養標籤法例已實施了多年,懂得閱讀食物包裝上的營養資料有助選擇合適個人需要的食材以改善疾病,課堂中導師會教授如何在生活上應用營養標籤,並了解營養補充品及功能性食材。


課程目的


  1. 了解不同食物的營養價值,讓學員懂得選擇合適的食物以提升健康指數。
  2. 透過認識食物加工,食物添加劑的使用及營養標籤,讓學員更有效地管理自我的膳食。
  3. 透過認識營養保健品及功能性食物,了解如何配合健康飲食,以達至預防疾病及改善身體的好處。


課程特色


  • 課程由經驗豐富的營養學專家策劃及教授。
  • 課程內容設計具針對性及應用性,透過個人講解、小組討論、個案分析、影片分享、多媒體等互動教學,令學習更有趣味。
  • 理論與實踐俱備,幫助學員提升專門知識水平,達到學以致用的目的。

課程大綱


  • 7大營養素與健康
  • 認識不同食材的營養特色
  • 素食主義與健康
  • 認識有機食物及基因改造
  • 食物加工與食物營養
  • 食物添加劑與製作
  • 認識反營養素
  • 食物標籤與應用
  • 營養補充品及功能性食材

授課語言

以粤語講授。講義中文為主,名詞輔以英語。


適合參加人士

  1. 美容師
  2. 陪月員
  3. 治療師
  4. 健康教育推廣員
  5. 健康/營養產品推廣員
  6. 現任及有志投陪月員行業人士
  7. 其他對食物營養有興趣的人士


入讀要求

本課程特別為投身產後護理,保健、纖體、健康推廣的人士而設,申請人現時的職業及背景經驗不限,學歷達中學畢業程度,從事相關行業及修畢營養學及健康管理證書課程者,將優先考慮。


修畢個別科目

為加強學習效果,學員除出席率達80%外,學員亦需通過考核評估,成績達60分以上可圓滿修畢該科。


文憑頒授

凡學員修畢並取得合格成績可獲頒發『應用營養及食物管理証書』。


共4堂,學時: 24小時


                收費及備註

                學費:HK$14,800
                課堂絕不需要額外付其他費用
                畢業生可以免費再上重溫課堂
                有關更多組合優惠詳情請聯絡校務部
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